|
|
Kip Met Tomaten.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 poularde (kip van ca.1200 g), 1 ui, 8 tomaten, 1 takje peterselie, zout, 1/2 eetl. kipkruiden, 50 g margarine.
Voorbereiding:
De kip afspoelen en met keukenpapier droogdeppen.
De ui pellen en snipperen.
De tomaten ontvellen.
De peterselie in een kopje fijnknippen.
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 175 graden of gasstand 2-3.
De kip van binnen en buiten bestrooien met zout en kipkruiden.
De kip in de ovenschaal leggen.
De margarine smelten en over de kip schenken.
De kip in het midden van de oven ca. 45 min. braden.
Met een lepel het bakvet af en toe over de kip scheppen.
De kip uit de oven nemen.
De uien rondom de kip scheppen en de tomaten er rondom verdelen.
De kip terug in de oven zetten en nog ca. 15 min. braden.
De kip vlak voor het opdienen met de peterselie bestrooien.
|
|
|